Описание
| Фото |  |
 |
|||
| Модель | maxx pro bake 6.10 | maxx pro bake 10.10 | |||
| Количество уровней x тип гастроемкостей | 5 x EN | 8 x EN | |||
| Цена, руб. | 1 278 160 | 1 618 390 | |||
| Стандартные функции | |||||
| Электрический инжекторный (ES) Панель easyTouch, 10” TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch |
+ | + | |||
| LED-подсветка в рабочей камере | + | + | |||
| Тройное стекло двери рабочей камеры с правой петлей (открытие справа) | + | + | |||
| Дефлектор для оптимальной конвекции и размещения EN-стеллажа | + | + | |||
| Комплект стеллажа (600 x 400 мм) EN с L-профилем | + | + | |||
| Поддон дверного каплесборника с фильтром | + | + | |||
| 335 программ выпечки, 14 программ для закусок и деликатесов | + | + | |||
| Rise&Ready – 3 программы расстойки, встроенные в книгу рецептов | + | + | |||
| Добавление времени выпекания по окончании программы (Time+) | + | + | |||
| BakePro (5 режимов профессиональной выпечки) | + | + | |||
| HumidityPro (5 уровней влажности) | + | + | |||
| Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора) | + | + | |||
| Natural Smart Climate™ с закрытой системой приготовления ACS+ | + | + | |||
| Cook&Hold (приготовление с последующим поддержанием температуры) | + | + | |||
| Гибкая многорежимная функция восстановления (Regenerate+) | + | + | |||
| Автоматическое приготовление и выпекание с помощью кнопки (Press&Go+) | + | + | |||
| Встроенная функция Press&Go (режимы Manager и Crew) | + | + | |||
| ConvoClean+ Полностью автоматическая система очистки с экономичным, регулярным и экспресс режимами (опционально с однократным дозиров.) | + | + | |||
| Интерфейс FilterCare | + | + | |||
| USB-порт | + | + | |||
| WiFi и Ethernet-интерфейс (LAN) | + | + | |||
| Хранение данных HACCP и данных пастеризации | + | + | |||
| Опции | Код заказа | Цена, руб. | |||
| ConvoSense – оптическое распознавание продуктов с AI датчиком | Sense | по запросу | – | ||
| Датчик термозонда | CTS | 40 560 | 40 560 | ||
| Утапливаемая дверь больше пространства и безопасности для работы | DD | 62 900 | 62 900 | ||
| Различные напряжения | по запросу | по запросу | |||
| Технические данные | |||||
| Размеры с правым навесом двери* (W x D x H) в мм | 875 x 792 x 786 | 875 x 792 x 1058 | |||
| Размеры с утапливаемой дверью* (W x D x H) в мм | 966 x 792 x 786 | 966 x 792 x 1058 | |||
| Вес в пустом состоянии без опций** / принадлежностей в кг | Навес двери справа | ES: 114 | ES: 119 | ||
| Утапливаемая дверь | ES: 122 | ES: 129 | |||
| Расчетная потребляемая мощность в кВт (Электрический с инжекцией (3N~ 400V 50/60Гц (3/N/PE)) |
11.0 | 19.5 | |||
| Аксессуары | Артикул | Цена, руб. | |||
 |
Подставка печи, закрытая с двух сторон, 14 пар направляющих для полок | 3251516 | 190 070 | ||
 |
Подставка печи, закрытая с двух сторон, с одной дверью, 7 пар направляющих для полок, на колесах*** | 3251556 | 283 030 | ||
 |
Зонт ConvoVent 4****, только для электрических моделей | 3455870 | 522 210 | ||
 |
Передвижной стеллаж***** | 5 полок с интервалом между полками 80 мм |
3355764 | 85 320 | – |
| 8 полок с интервалом между полками 80 мм |
– | – | 102 670 | ||
| Вытяжка | Артикул | Цена, руб. | |||
| ConvoVent 4**** только для электрических, для использования с комплектом вертикального монтажа |
3455874 | 553 070 | |||
| Вертикальный монтаж | Артикул | Цена, руб. | |||
| Комплект вертикального монтажа, на роликах высота ножек 350 мм | 3431366 | 338 520 | |||
| Выдвижной ящик, включает комплект подключения воды для чистящего средства и картриджа водоподготовки | 3431355 | 206 720 | |||
| Очистка и установка водоснабжения | Артикул | Цена, руб. | |||
| Комплект для установки отвода сточной воды (2 шт. для комплекта вертикального монтажа) | 3416730 | 8 320 | |||
| ConvoClean new* (готовый к использованию) 10 л | 3007015 | 10 530 | |||
| ConvoCare* (готовый к использованию) 10 л | 3017063 | 8 900 | |||
| Система фильтрации Brita Purity 1200 Steam с устройством измерения и отображения на дисплее | 3016080 | 155 390 | |||
| FilterCare – комплект для установки Подключает головку фильтра системы водоподготовки к Convotherm 4 |
3465183 | 44 400 | |||
| Комплект для одинарного подключения воды | 3423745 | 10 960 | |||
| Комплект для двойного подключения воды** | 3423747 | 10 680 | |||
| Фото | Протвини и решетки | Артикул | Цена, руб. | ||
 |
Решетка, нержавеющая сталь | 3012000 | 6 240 | ||
 |
Противень для выпечки перфорированный с антипригарным покрытием | 3055635 | 11 930 | ||
 |
Противень для выпечки и жарки, с каплесборником, антипригарным покрытием | 3055632 | 13 870 | ||
