Convotherm пароконвектоматы 4 deluxe easyTouch

Описание

Фото Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch C4eT20.10 Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch C4eT20.20
Количество уровней x тип гастроемкостей 20 x 1/1 GN 20 x 1/1 GN
17 x EN
40 x 1/1 GN
20 x 2/1 GN
Модель Код заказа C4eT20.10 C4eT20.20
Электрический инжекторный ES 2 716 660 4 001 440
Электрический бойлерный EB 3 030 090 4 136 670
Газовый инжекторный GS 3 199 890 4 336 900
Газовый бойлерный GB 3 363 870 4 761 950
Сенсорная система управления easyTouch®, 10” TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch + +
Навес двери справа + +
Natural Smart Climate (ACS+) с дополнительными функциями:
1. Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
2. BakePro (5 режимов проф. выпечки)
3. HumidityPro (5 уровней влажности)
4. Контролируемая конвекция (5 скоростей)
+ +
Датчик термозонда + +
Встроенная функция Press&Go (режимы Manager and Crew) + +
ecoCooking (функция энергосбережения) + +
Cook&Hold (с последующим поддержанием температ.) + +
Видеосправки с выводом на дисплей тематического видео + +
Regenerate+ (гибкая многорежимная функция регенерации и восстановления) + +
ConvoClean+ Полностью автоматическая система очистки (Опционально с одноразовым дозированием) + +
Интерфейс FilterCare + +
USB-порт, встроенный в панель управления + +
WiFi и Ethernet-интерфейс (LAN) + +
Хранение данных HACCP и данных пастеризации + +
HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контактов + +
Встроенная перегородка предварит. Разогрева + +
Опции Цена, руб.
Утапливаемая дверь – больше пространства и безопасности для работы DD 85 170 85 170
Датчик Sous-vide – внешнее подключение e.SVS 75 220 75 220
Датчик термозонда – внешнее подключение e.CTS 75 220 75 220
Удаление пара – встроенный вытяжной зонт (только для электрических) SVR 107 290 107 290
ConvoSmoke – встроенная функция копчения (Горячее / Холодное копчение) Smoke
ConvoGrill с функцией сбора жира* Grill 121 670 121 670
Версия для тюрем Prison по запросу по запросу
Морская версия (только для электрических) Marine по запросу по запросу
Различные напряжения по запросу по запросу
Технические данные
Размеры с правым навесом двери** 890 x 820 x 1942 1135 x 1020 x 1942
Размеры с утапливаемой дверью** 1002 x 820 x 1942 1247 x 1020 x 1942
Вес в пустом состоянии без опций*** / принадлежностей в кг Навес двери справа ES: 257 / EB: 272
GS: 271 / GB: 288
ES: 338 / EB: 356
GS: 359 / GB: 377
Утапливаемая дверь ES: 277 / EB: 292
GS: 291 / GB: 308
ES: 358 / EB: 376
GS: 379 / GB: 397
Расчетная потребляемая мощность в кВт
(Электрический) (3N~ 400 В 50/60 Гц (3/N/PE))
38.9 67.3
Расчетная потребляемая мощность в кВт
(Газовый) (1N~ 230 В 50/60 Гц (1/N/PE))
1.1 1.1
Тепловая мощность в кВт (Природный газ 2H (E)) 42 62 42 62

Детали

Производители

Convotherm